Алкогольные напитки

Аватара пользователя
SeBun
Директор
Директор
Сообщения: 1728
Зарегистрирован: 06 авг 2009, 19:29
Откуда: г.Липецк
Контактная информация:

Сообщение SeBun »

[color="Purple"]Коктейль «Полуночная роза»[/color]

Изображение

ликер клубничный - 15 мл
ликер вишневый - 15 мл
ликер Адвокат - 30 мл
мороженое - 60 г


Все компоненты коктейля взбить в блендере и
перелить в коктейльный бокал.



[color="Black"] Коктейль "Для дам"[/color]

Изображение
[align=center][color="Red"]Для милых дам[/color]


50 г молока
1/2 ломтика ананаса
Сок из 1/4 лимона
25 г коньяка
Сахар

В молоко медленно влить сок из лимона и коньяк, тщательно размешать и сильно охладить. Подавать с ананасом.[/align]

[color="Magenta"] "Любовный нектар"[/color]

Изображение

250 г натурального апельсинового сока, по 50 г натуральных гранатового, яблочного и лимонного соков.

В 250 г натурального апельсинового сока влить по 50 г натуральных гранатового, яблочного и лимонного соков. Добавить в смесь 100 г водки, перемешать и поставить на 0,5 часа в холодильник.
Изображение

Аватара пользователя
SeBun
Директор
Директор
Сообщения: 1728
Зарегистрирован: 06 авг 2009, 19:29
Откуда: г.Липецк
Контактная информация:

Сообщение SeBun »

[color="Green"] Коктейль «Меж двух листков»[/color]


Изображение


[color="DarkGreen"]бренди - 2 части
бакарди - 2 части
куантро - 2 части
сок лимонный - 1 часть

Смешать в шейкере.[/color]


[color="#008000"] Коктейль «Иллюзия»[/color]


Изображение

[color="DarkGreen"]куантро - 1 часть
мидори - 1 часть
водка - 1 часть
сок лимонный - 1 часть
Смешать в шейкере.[/color]
Изображение

Аватара пользователя
SeBun
Директор
Директор
Сообщения: 1728
Зарегистрирован: 06 авг 2009, 19:29
Откуда: г.Липецк
Контактная информация:

Сообщение SeBun »

[color="DarkOrchid"]Коктейль «Оргазм»[/color]


Изображение

бейлис - 1 часть
куантро - 1 часть

Налить в бокал слоями или перемешать в шейкере и вылить в стакан со льдом.



[color="SandyBrown"]Коктейль «Дерзкая девчонка»[/color]


Изображение


[color="Sienna"]калуа - 2 части
ликер банановый - 2 части
бренди - 2 части
малибу - 2 части
банан - 1/2 шт.
сливки - 4 части
лед

Ингредиенты коктейля взбить в блендере.[/color]
Изображение

Аватара пользователя
SeBun
Директор
Директор
Сообщения: 1728
Зарегистрирован: 06 авг 2009, 19:29
Откуда: г.Липецк
Контактная информация:

Сообщение SeBun »

[color="#8b0000"]Вишня в роме[/color]

Изображение


[color="DarkRed"]Ром - 40 г, ликер вишневый - 20 г, красное столовое вино - 100 г, лимонный сок - 20 г, вишневый сироп - 20 г.

ром - 40 г
ликер вишневый - 20 г
красное столовое вино - 100 г
лимонный сок - 20 г
вишневый сироп - 20 г
6-8 вишен, настоянных на коньяке
лед

Ром и ликер смешать, добавить лимонный сок, вишневый сироп и вишни. Перед подачей в бокал долить красное столовое вино и положить кусочки льда.[/color]


[color="Purple"]Вишня в ликере[/color]

Изображение



[color="#800080"]Шоколадный крем или ликер - 40 г, лимонный сок - 20 г, шампанское - 100 г, лед, 5-6 вишен...

Шоколадный крем или ликер - 40 г, лимонный сок - 20 г, шампанское - 100 г, лед, 5-6 вишен консервированных или свежих, настоянных на ликере. К этому напитку можно предложить взбитые сливки.[/color]
Изображение

Аватара пользователя
SeBun
Директор
Директор
Сообщения: 1728
Зарегистрирован: 06 авг 2009, 19:29
Откуда: г.Липецк
Контактная информация:

Наливка «Рубиновая мечта»

Сообщение SeBun »

Изображение


[color="DarkOrchid"]100 г листьев вишни
70 шт. ягод черноплодки
800 г сахара
0,5 л водки
1 л воды
1 ст.ложка лимонной кислоты

Ягоды залить водой и проварить 20 минут. Процедить, всыпать сахар и лимонную кислоту, размешать. Дать еще раз закипеть. Остудить. Влить водку, размешать. Разлить по бутылкам. И дать постоять несколько дней в темном месте. Наливка получается с вишневым ароматом и не слишком крепкая, что очень хорошо.[/color]
Изображение

Аватара пользователя
SeBun
Директор
Директор
Сообщения: 1728
Зарегистрирован: 06 авг 2009, 19:29
Откуда: г.Липецк
Контактная информация:

Сообщение SeBun »

НАГЛАЯ ОБЕЗЬЯНА
Изображение

Состав: водка - 20 мл,
белый ром - 20 мл,
апельсиновый сок - 75 мл.
Приготовление: Соединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. Подавать в стакане хайбол.



АЛЕКСАНДР НЕВСКИЙ

Состав:
абрикосовый ликер - 30 мл,
водка - 30 мл,
лимонный сок - 15 мл,
апельсиновый сок - 120 мл,
апельсин - 1 ломтик.

Приготовление: Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в бокал гоблет и добавить лед.



АНАНАСЫ В ШАМПАНСКОМ

Шампанское 1 бутылка
Водка 1 бутылка
1 банка консервированных ананасов с сахаром

Сок из банки слить и развести таким же количеством хорошей водки.
Налить в бокалы шампанское и добавить смесь по вкусу.
Закуской будут колечки из ананасов.




[color="DarkRed"] БЕРРИОСКА[/color]

[color="DarkRed"]На 1 порцию:
50 г черники
50 г малины
50 г клубники
2 ч л сахара
60 мл черносмородиновой водки[/color]

Положить в кухонный комбайн по 50 г черники, малины и клубники, добавить 2 ч л сахара и 1 ст л сока лайма. Взбивать 30 сек, перелить в шейкер со льдом и 60 мл черносмородиновой водки. Встряхивать 1 мин.

Подавать в бокале с сахарным ободком: окунуть ободок во взбитый белок, а затем в сахар и охладить до подачи на стол.
Изображение

Аватара пользователя
SeBun
Директор
Директор
Сообщения: 1728
Зарегистрирован: 06 авг 2009, 19:29
Откуда: г.Липецк
Контактная информация:

Сообщение SeBun »

[color="DarkRed"]Коктейль "Империал"[/color]


Изображение


[color="#8b0000"]1 стак. холодного белого вина
2 ч.л. гранатового сиропа "Гренадин"

В стакан холодного белого вина добавить гранатовый сироп.[/color]


[color="DarkOrange"]
Коктейль "Банкетный"[/color]


Изображение


[color="Sienna"]Cоветское шампанское - 20 г
вино виноградное белое - 20 г
мускат белый - 10 г
ликер бенедиктин - 5 г
коньяк - 5 г
фрукты консервированные (свежие) - 5 г

Все компоненты смешать с пищевым льдом. Разлить бокалы емкостью 75 г и добавить консервированные фрукты, ягоды, вишни или черешни. Этот коктейль подавать перед началом банкета.[/color]
Изображение

Аватара пользователя
SeBun
Директор
Директор
Сообщения: 1728
Зарегистрирован: 06 авг 2009, 19:29
Откуда: г.Липецк
Контактная информация:

Яичный ликер

Сообщение SeBun »

Изображение


[color="Yellow"]3 желтка
300 г сахарной пудры
1/2 л теплого молока
100 мл винного спирта
2-3 пачки порошка ванилина

Растереть деревянной ложкой 3 желтка (или 4, если яйца мелкие), добавить сахарную пудру и продолжать растирать еще 30 минут. Влить теплое молоко и хорошо размешать смесь, затем добавить 100 мл винного спирта и ванилин. Процедить ликер через марлю и разлить в бутылки. Ликер готов к употреблению.[/color]
Изображение

Ответить

Вернуться в «КОКТЕЙЛИ И НАПИТКИ»